9.6 C
Munich
Monday, July 13, 2020

Lợi ích của thịt dựa trên tế bào bao gồm giúp cứu tương lai của chúng tôi, những người ủng hộ nói

Must read

Khi đại dịch kéo dài, mối quan tâm đến tự động hóa tăng cao – TechCrunch

Ngày nay, Hoa Kỳ vượt quá ba triệu trường hợp COVID-19 và 132.000 trường hợp tử vong. Ở một số bang, các điểm nóng...

Cá voi Bắc Đại Tây Dương ‘Một bước từ sự tuyệt chủng’, Báo cáo cảnh báo

Theo một báo cáo mới, loài cá voi bên phải Bắc Đại Tây Dương chỉ cách một bước tuyệt chủng, theo một báo cáo...

Xem trước thực hành của Assassin Creed Valhalla: Tự nhiên hơn, nghiêm túc hơn, nhiều viking hơn

Chúng tôi chiến đấu cho những tàn tích. East Anglia là một thế giới của bùn và sụp đổ, của những khu rừng ảm...

Đến bây giờ bạn có thể đã nghe về khái niệm này: Thịt sạch, họ gọi nó.

Một mẫu nhỏ tế bào gốc được lấy từ một con bò hoặc một con gà và những tế bào đó được nuôi cấy để làm thịt ăn được, mà không phải nuôi hoặc giết một con vật để có được nó.

Nếu bạn đã sẵn sàng với ý tưởng này, thì bạn là một phần của sự thèm ăn ngày càng tăng đối với thịt dựa trên tế bào. Nếu bạn vẫn còn iffy, hãy sẵn sàng đến vớiThịt tương lai.

Đó là tên của một bộ phim tài liệu theo Memphis Meats, một trong những người chơi trong ngành công nghiệp thịt phát triển nhanh chóng. Memphis Meats đang trong một cuộc đua để hoàn thiện sản phẩm của mình và nhân rộng diện mạo, cảm nhận kết cấu và hương vị của thịt thu hoạch động vật và mang nó vào đĩa của bạn với giá cả hợp lý.

Bộ phim hiện đang sàng lọc trực tuyến thông qua lễ hội Hot Docs, và thời điểm không thể thích hợp hơn, với thời đại bấp bênh mà chúng tôi đã tham gia, nói một người ủng hộ từ bộ phim.

Thịt gà cốt lết được nuôi cấy từ tế bào? Bây giờ, đó là một điều thực sự, nhờ có Memphis Meats. & Nbsp;

Thịt gà cốt lết được nuôi cấy từ tế bào? Bây giờ là một điều thực sự, nhờ Memphis Meats.

Với đại dịch, mọi người đang suy nghĩ nhiều hơn về sự bất an của chuỗi cung ứng mang thức ăn đến cho chúng tôi, ông Bruce Bruce thuộc Viện thực phẩm tốt nói với HuffPost Canada. Chuỗi cung ứng mang thịt đến cho chúng tôi thực sự rất mong manh và chúng tôi đã thấy điều đó với thiếu thịt, với đóng cửa nhà máy, với Dịch COVID trong các lò mổ.

Friedrich cho biết thịt dựa trên tế bào có thể tránh được tất cả những vấn đề đó, cộng với việc giảm nhu cầu kháng sinh và giảm nguy cơ ô nhiễm. Và đạo diễn của bộ phim, Liz Marshall, cho biết họ cũng có thể cung cấp một giải pháp cho các chi phí đạo đức và môi trường khổng lồ của chăn nuôi.

Hiện tại có giữa 70 và 100 tỷ động vật trên cạn trên toàn cầu bị giết thịt hàng năm để làm thức ăn, cô nói. Đây là một tình huống không bền vững.

Marshall cho biết nông nghiệp động vật chiếm khoảng 45% diện tích mặt đất thế giớivà nó tạo ra ít nhất 14,5 phần trăm khí thải nhà kính.

Thịt sạch, cô tin rằng, là một câu trả lời cho những vấn đề to lớn này.

Vẫn không cắn? Xem video trên để nghe thêm từ Marshall và Friedrich, và tự quyết định.

Video của Shetu Modi, văn bản của Lisa Yeung.

- Advertisement -

More articles

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisement -

Latest article

Khi đại dịch kéo dài, mối quan tâm đến tự động hóa tăng cao – TechCrunch

Ngày nay, Hoa Kỳ vượt quá ba triệu trường hợp COVID-19 và 132.000 trường hợp tử vong. Ở một số bang, các điểm nóng...

Cá voi Bắc Đại Tây Dương ‘Một bước từ sự tuyệt chủng’, Báo cáo cảnh báo

Theo một báo cáo mới, loài cá voi bên phải Bắc Đại Tây Dương chỉ cách một bước tuyệt chủng, theo một báo cáo...

Xem trước thực hành của Assassin Creed Valhalla: Tự nhiên hơn, nghiêm túc hơn, nhiều viking hơn

Chúng tôi chiến đấu cho những tàn tích. East Anglia là một thế giới của bùn và sụp đổ, của những khu rừng ảm...