12 C
Munich
Thursday, September 24, 2020

Không cần bò: Ở đây cách làm sữa làm từ thực vật

Must read

Các tàu sân bay của Hải quân Mỹ xông hơi gần bờ biển Iran để phô trương sức mạnh

Hải quân Hoa Kỳ đang điều một Nhóm tấn công tàu sân bay khổng lồ, có tính sát thương cao vào các khu vực...

‘Đây KHÔNG phải là một đốm sáng’: Các trường hợp COVID-19 đang tăng tốc ở Canada. Chúng ta có nên lo lắng không?

Nội dung bài viết còn tiếpVới các trường học bắt đầu hoạt động trở lại và các doanh nghiệp gần như mở cửa, những...

Ở đây, có một thứ mà rất khó tìm thấy ở các cửa hàng ngày nay: sữa thay thế. Doanh số bán sữa yến mạch, chẳng hạn, gần đây đã tăng hơn 350 phần trăm khi các nhà quản lý cửa hàng cà phê, bị cắt khỏi baristas của họ, bắt đầu sản xuất bia tại nhà.

Ở đây, một tin tốt lành: Bạn không cần đến các cửa hàng tạp hóa. Tôi đã thử nghiệm xung quanh phòng đựng thức ăn trong quá trình kiểm dịch, và một khám phá vui vẻ tôi đã thực hiện là các loại sữa có nguồn gốc từ thực vật như đậu nành, hạnh nhân hoặc sữa yến mạch rất dễ thực hiện. Và, họ có thể giúp bạn cắt giảm lượng khí thải carbon cá nhân của bạn.

Bạn có thể có một số bột giấy còn sót lại khi bạn làm xong. Tôi sử dụng nó để nướng bánh. Tôi đã làm những chiếc bánh rán đậu nành thuần chay (mặc dù ở dạng muffin, vì tôi không có một chiếc bánh donut) và họ đã rất tuyệt vời. Khi tôi lớn lên ở Nhật Bản, mẹ tôi cũng thường xào bột đậu nành, mà chúng tôi gọi là okara, với rau. Nó rất là ngon.

Một vài lưu ý về dấu chân môi trường của các loại sữa thay thế: Đặc biệt là trồng đậu nành, là nguyên nhân chính của nạn phá rừng trong rừng mưa Amazon và là nguồn phát thải khí nhà kính lớn. Nhưng phần lớn đậu nành Amazon được xuất khẩu sang châu Á và châu Âu dưới dạng thức ăn chăn nuôi, thêm vào dấu chân của các sản phẩm động vật.

Và, vâng, bạn sẽ sử dụng nước để tạo sữa, chuyển nước và khí thải liên quan đến việc sản xuất nó từ một nhà máy đến nhà của bạn, có thể với một số tổn thất quy mô kinh tế.

Điều cuối cùng cần nhớ: Sữa có chứa các chất dinh dưỡng, như canxi và protein, rất quan trọng đối với sức khỏe của xương và cơ bắp. Vì vậy, hãy xem chế độ ăn uống tổng thể của bạn nếu bạn sẽ hạn chế hoặc tránh sữa, để đảm bảo bạn có thể nhận đủ chất dinh dưỡng từ các thực phẩm khác.

- Advertisement -

More articles

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisement -

Latest article

Các tàu sân bay của Hải quân Mỹ xông hơi gần bờ biển Iran để phô trương sức mạnh

Hải quân Hoa Kỳ đang điều một Nhóm tấn công tàu sân bay khổng lồ, có tính sát thương cao vào các khu vực...

‘Đây KHÔNG phải là một đốm sáng’: Các trường hợp COVID-19 đang tăng tốc ở Canada. Chúng ta có nên lo lắng không?

Nội dung bài viết còn tiếpVới các trường học bắt đầu hoạt động trở lại và các doanh nghiệp gần như mở cửa, những...